母のお土産。 初夏の訪れを感じさせる笹の緑が目に眩しい。 葉を開くと、つるん、ぷりんとした柔らかなミルクグリーンの葛練り。 弾力のあるもっちりとした食感。 抹茶の爽やかな風味が暑くなってきたいまの時期にぴったり。 和菓子、大好き。 さて、youtube…